क्या आपको हिमालय की गोद में एक आत्मा-तृप्त यात्रा करने की लालसा है? यदि आप एक पहाड़ी प्रेमी हैं, तो आप पहले से ही एक योजना बना सकते हैं। हिल स्टेशनों के बारे में बात करते हुए, यह न केवल प्राकृतिक सुंदरता है जो हमें लुभाती है। बीहड़ इलाकों के हृदय स्थल पर एक कैफे के अंदर कुछ आराम से भोजन करना भी जादुई लगता है। यहाँ 5 मधुर हिमालयी कैफे हैं जो आपको यात्रा करने के लिए ज़रूरी है जब एक सुरक्षित दृश्य के साथ अपने भोजन का आनंद लेने के लिए यात्रा करना सुरक्षित हो।
1. गुलशन बुक्स कैफ़े, कश्मीर
गुलशन बुक्स श्रीनगर की शांत डल झील के बीच में फंसी एक सुंदर पुस्तक कैफे है, जिसमें विभिन्न शैलियों में 80,000 से अधिक किताबें हैं, जो इसे लिम्का बुक ऑफ रिकॉर्ड्स 2018 में ले गईं। तेजस्वी पहाड़ों से घिरी, यह बुकस्टोर-कम-कैफे है श्रीनगर में अपनी तरह का पहला, जो केवल शिकारा ले कर पहुँचा जा सकता है। लकड़ी के बुकशेल्व्स, विचित्र कश्मीरी साज-सज्जा और अद्भुत फर्श के साथ, इस पोर्च-शैली के कैफे की सजावट आपको पूरी तरह से मंत्रमुग्ध कर देगी। कैफे में कुछ आत्मा-शमन करने वाली कॉफी की किस्में, नमकीन स्नैक्स और विदेशी शेक हैं। यदि आपको एक मीठा दाँत मिला है, तो आपको चोकोचिप कूकीज़ को ज़रूर आज़माना चाहिए। क्या अधिक है, यह स्थान मुफ्त वाई-फाई सेवाएं भी प्रदान करता है।
2. लाल टिब्बा दूरबीन और कैफे, मसूरी
लाल टिब्बा से पहाड़ों का मन मोह लेने वाला दृश्य किसी को भी मंत्रमुग्ध कर सकता है। लोग सुबह से ही इस कैफ़े को मसूरी जाना शुरू कर देते हैं। कैफे में एक इनडोर और खुली छत पर बैठने की व्यवस्था है जो ज्यादातर बर्फ से ढकी रहती है। हो सकता है कि आपको हिमयुग फिल्म के अंदर होने का एहसास हो। उन्होंने छत पर एक दूरबीन स्थापित किया है ताकि यात्री लाल सूर्योदय (यानी नाम लाला टिब्बा) का करीब से देख सकें।
3. रिनचेन कैफेटेरिया, लद्दाख
क्या आप जानते हैं कि दुनिया का सबसे ऊंचा कैफेटेरिया भारत के लद्दाख में है? और यह निश्चित रूप से यह सब खत्म होने के बाद एक यात्रा का हकदार है। खारदुंग ला, लद्दाख में 18,380 फीट की ऊंचाई पर स्थित, यह विचित्र कैफे किसी अन्य के विपरीत है। उन गर्म जैकेटों को पहनना और बर्फ से ढकी हिमालय पर नजर गड़ाते हुए मैगी को फिर से देखना एक अलग एहसास है। कुछ टेबल, कुर्सियां, प्रार्थना झंडे, पर्दे और लैंप, इसकी विनम्र, दिल को गर्म करने वाले अंदरूनी हिस्सों को परिभाषित करते हैं। इसके अलावा, कैफे के पास एक मंदिर के साथ एक छोटी स्मारिका की दुकान भी है।
4. द जंगल बार, गंगटोक
सिक्किम में यह सुंदर कैफे-कम-बार आपको कुछ पसंदीदा होंठों वाले तंदूरी व्यंजनों के साथ, पहाड़ों द्वारा अपनी पसंदीदा बियर की चुस्की लेने देगा। लकड़ी के अंदरूनी हिस्से आपको सिक्किम को उसके कच्चे रूप में अनुभव करेंगे। कैफ़े मैक्सिकन, इटैलियन, कॉन्टिनेंटल, चाइनीज़ और नॉर्थ इंडियन जैसे विविध व्यंजनों में कई प्रकार के व्यंजन परोसता है।
5. कैफे 1947, मनाली
मनाली हर पर्वतीय उत्साह का स्वर्ग है। और पृष्ठभूमि में अपने अद्भुत पहाड़ों के साथ एक आराम भोजन स्वर्ग से एक इलाज की तरह है। कैफे 1947 मनाली के प्रतिष्ठित कैफे में से एक है, जहां आप एक हॉट चॉकलेट या स्पार्कलिंग वाइन के साथ बैठ सकते हैं और अपनी आंखों को हिमालय के मनोरम दृश्य के साथ भिगो सकते हैं। यह कुछ अद्भुत डेसर्ट भी प्रदान करता है, जैसे ब्लूबेरी और क्लासिक तिरमिसु के साथ ब्लूबेरी चीज़केक।
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